Catering

Catering-palvelumme valmistaa ammattitaidolla niin pienten kuin suurienkin tapahtumien ruokailun. Ruoan ohella saat kauttamme tilaisuuteesi myös astiat ja henkilökunnan. Olemme mielellämme mukana järjestämässä Sinulle tärkeää tapahtumaa!

Tutustu esimerkkimenuihimme ja anna mielikuvituksellesi siivet. Miltä haluaisit sinun tapahtumasi maistuvan?

Kysy tarjousta!

Menu Villan


Alkupalat


Vihreä salaatti ja sitrusvinegrette

Yrttimarinoitua spelttiä, karamellisoituja juureksia ja vuohenjuustomoussea

Valkosipulismetanasilli

Ryytisinappisilli

Punajuurigraavilohta ja pikkelöityä fenkolia

Pippuripaahtopaistia ja marinoituja papuja

Piparjuurella maustettua metsäsienisalaattia

Varhaisperunat ja sitruunavoi


Pääruoka


Villan leppäsavustettua lohta

Sitruunatillikastike

Purjoperunaterriini

Kauden paahdetut vihannekset

Menu lämpimät vedet


Alkupalat


Fetamansikkasalaatti ja oliiviöljykastike

Paahdetut kanavartaat, punakaalia ja talon kurkkukastike

Taboulleh, semikuivattua tomaattia ja tuoretta minttua

Serranokinkkua, manchego juustoa ja cantaloupe melonia

Villan marinoituja oliiveja ja artisokan sydämiä

Provencen vihreä salaatti


Pääruoka


Yrttimarinoitua karitsan paahtopaistia

Tumma timjamikastike

Mausteista villiriisiä ja paahdettua paprikaa



Menu kasvimaa


Alkupalat


Puutarhurin vihersalaatti raikkaalla puolukkavinegretillä

Yrttiöljyllä maustettua spelttiä ja karamellisoituja juureksia

Marinoitua punakaalia, pikkelöityä punasipulia ja makeita kirsikkatomaatteja

Paahdettuja kaalimaanantimia ja makeita kurpitsansiemeniä

Keittiömestarin kurpitsakasvispyörykät


Pääruoka


Uunibataattia pähkinäkvinoalla

Kurkumasitruunahummus

Hunajapaahdetut kauden juurekset



Menu Syksy

Vihersalaattia ja granaattiomenaa

Qvinoasalaattia pikkelöidyllä fenkolilla

Kermassa haudutettua haukea

Perunaa ja tillivoita

Uunijuureksia

Talon leipää, voita ja levitettä


Menu Talvi

Roomansalaattia yrtticremolatakastikeella

Bulgursalaattia, kuivattua tomaattia ja pikkelöityä kanttarellia

Valkoviinissä haudutettua kaalia ja rapeaa pekonia

Ylikypsää possun poskea suomalaisilla juureksilla

Perunaterriiniä

Talon leipää, voita ja levitettä

Kysy tarjousta

Ole hyvä ja jätä tarjouspyyntösi niin otamme sinuun yhteyttä niin pian kuin voimme. Kuvaile tapahtuman luonnetta, henkilömäärää, muiden palvelujen tarvetta (astiavuokraus, lautasliinat, pöytäliinat, tarjoilijat).